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赤坂寺庵精進料理教室 @ ウィリアムズソノマ(コロンバスサークル)

  • 投稿者:Komatsu
  • 投稿日時:2017/08/30 18:38
  • エリア:
赤坂常國寺の僧侶であり管理栄養士でもある浅尾昌美(あさおまさみ)が、ウィリアムズソノマのキッチンで精進料理教室を開きます。旬の野菜を素材にして、精進料理のいろはをお伝えします。そして、お料理とお食事を通して、“お互いを思いやる心”、“命を大切にする心”、“感謝の心”という精進料理の心をお伝えできれば幸いです。皆さまのご参加をお待ちしています。
 
日時:9月8日(金)18:30~20:30

場所:ウィリアムズソノマ コロンバスサークル
住所 10 Columbus Circle, New York, NY 10019
タイムワーナービルディングの1階
 
参加費:ひとり150ドル 
*おふたりでのお申し込みにはディスカウントあり。お問い合わせください。
 
お申し込み・お問い合わせ先
  ny.teran@gmail.com 小松までご連絡ください。

講師紹介 浅尾昌美
 赤坂寺庵《てらん》 主宰 
 350年続く真宗の寺、常國寺衆徒(僧侶)・管理栄養士・食育アドバイザー
1983年から常國寺の報恩講で精進料理を作り続けてきた。2008年からは京都「東林院 添菜寮」西川玄房尊住の精進料理教室に参加。精進料理の幅を広げる。自身の寺にて、精進教室を始めとする、和の文化を伝える「寺庵」を主宰している。寺の仕事の傍ら、管理栄養士として東京都港区の児童館や大学生協などで若者の栄養指導にもあたる。2014年から年に2度ニューヨークを訪れ、精進料理の普及に努めている。
     詳しくは http://akasaka-teran.netをご覧ください。




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