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フルタイム一人暮らしで自炊派の方、夕食の支度どんな工夫されてますか?

6時以降まで仕事して帰宅する頃はクタクタです。
栄養価を考えなるべく外食や買い食いをせず自炊するようにしていますが、疲れと空腹を抱えながら毎日作るのは大変です。作り置きしてもたくさん食べてしまい、1日くらいしか持ちません。
たまに仕事帰りにサラダバーの量り売りを買ってそれで済ませることもあります。
パンやご飯に偏る食事は避けています。
同じような一人暮らしで朝から晩まで働いている方、自炊だけど手抜きするのに何か参考になる方法があれば教えてください。


(変更日時:2018/02/16 23:39)

Re:フルタイム一人暮らしで自炊派の方、夕食の支度どんな工夫されてますか?

  • 投稿者:油
  • 投稿日時:2018/02/16 23:39
  • 変更日時:2018/02/16 23:58
>>
チャイニーズのテイクアウトにお世話になるでしょう。

俺はチャイニーズを食べると結構な確率で吐いてしまう。
どこのお店試してもダメだった。
多分、安い油使ってるから胃が受け付けないんだな。

それ以来、出来るだけ食べない。

一応、吐かないで大丈夫なのはJoe\'s Shanghaiかな。
Panda Expressもまだまし。
でも気持ち悪くなるので食べない。

独身の俺、自炊するぞ。
まぁ会社が日系じゃないので帰宅はありがたいことに早いから作る時間ある。

おっさんだから野菜中心の食事。
何もない時は白いご飯と、具沢山お味噌汁とお漬物でも十分いける。

Re:フルタイム一人暮らしで自炊派の方、夕食の支度どんな工夫されてますか?

  • 投稿者:Chinese take out
  • 投稿日時:2018/02/16 0:52
ニューヨークにいたら、チャイニーズのテイクアウトにお世話になるでしょう。同じものでも店によって味が違うので、気に入った店を見つけたら、けっこう通います。よく頼むのは、

①Steamed Tofu with Ginger&Scallions.

②Shrimp with Lobster source

③Orange Chicken

④Curry Chicken

④Sweet and Sour Pork.

ですね。

Re:フルタイム一人暮らしで自炊派の方、夕食の支度どんな工夫されてますか?

  • 投稿者:イタリアン
  • 投稿日時:2018/02/15 21:12
わたしの場合、もともと日本にいた時からパスタ系の食べ物が好きだったので、
ビンで売ってるアメリカ産のトマトソースまぶしてたべたり、ピーマンやマッシュルーム炒めてまぶしたり、缶のプログレッソスープかけたり、Kraftのマカロニ&チーズでもうれしい夕食。
実際調理に必要な時間がパスタをゆでる時間でおさまるんで、これだなって感じ。

イタリアンのいるアメリカっておいしいと思う。
ビザはもっと安くて速くておいしい夕食だけど、チーズとパンは太るんで日系のわたしはパスタで十分。

Re:フルタイム一人暮らしで自炊派の方、夕食の支度どんな工夫されてますか?

  • 投稿者:てぬきや
  • 投稿日時:2018/02/14 9:19
1) サラダはすでに洗ってあるパッケージサラダ(ベイビーケールやスピナッチなど栄養価高いものを)を買い置きしておく。ドレッシングは美味しいものを準備(フェアウェイにあるMomoドレッシングとかおいしいよ)。トッピングにナッツやクランチーなフライドオニオン、豆腐なども買っておく。
2) トレジョで簡単にできる袋入り冷凍おかず(味付けされたチキンなど)、個別包装されている冷凍の魚など買っておく。さっと焼くか野菜たっぷりのせてレンジ蒸しでポン酢。
3) スーパーでサンドイッチやデリ売り場で売っているグリルチキンやミートローフなどを買って、冷凍しておく。
4) 野菜は週末にゆでるか蒸して胡麻和え、辛し和えで作り置き。

週末の作り置き、がんばってー。

Re:フルタイム一人暮らしで自炊派の方、夕食の支度どんな工夫されてますか?

  • 投稿者:食欲
  • 投稿日時:2018/02/13 23:09
お二方ご回答どうも有難うございます。

かちかち山さん、残念ながら根菜類は取りすぎ注意されてますw。やはり食欲に負けずたくさん作りおき、今まで通り冷凍を駆使する方向で行こうと思います。
食材も調理済みも、一回分毎に分けて冷凍するのが面倒ですが、休日に頑張るしかないですね。

一人暮らしの料理の時短の工夫について、引き続き意見をお願いできたらうれしいです。

Re:フルタイム一人暮らしで自炊派の方、夕食の支度どんな工夫されてますか?

  • 投稿者:かちかち山
  • 投稿日時:2018/02/13 9:11
私はルームメイトと食事をシェアしてます。
私が作るのですが 野菜中心です。
時間がない時は スロークッカーを頼り煮込み料理となりますが
根菜類をふんだんに入れてます。
放っておいたら出来るので便利です。
もしも興味あれば やりくりの講習しますよ
もちろん 無料ですので 生活のお役にたてれば幸いです。

Re:フルタイム一人暮らしで自炊派の方、夕食の支度どんな工夫されてますか?

  • 投稿者:食品
  • 投稿日時:2018/02/12 22:04
私も作り置き派です。平日はやっぱり忙しいので土日とかに餃子やハンバーグを大量に作って冷凍したりします。でもそれとは別に市販の冷凍食品のストックを置いています。とにかく時間がないときの+一品に冷凍食品は役に立ちます。

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