アメリカで大人気Justin's(ジャスティンズ)の アーモンドバター

2016年10月13日
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記事提供:ナチュラカート( naturacart ) https://naturacart.com/


アーモンドバターって何?とお思いかもしれません。乳製品のバターではなくて、アメリカの映画やドラマでよく出てくるピーナッツバターのアーモンド版とお考え下さい。実は最近アメリカで大人気なのが、このJustin’sのナッツバター商品ラインナップです。アーモンドバター、ヘーゼルナッツバター、ピーナッツバターの3種類をベースにして蜂蜜、チョコレートなどを混ぜあわせた美味しいナッツ系バターを取り揃えています。

Justin’sとは?

The most important thing is just to start. You will never end up anywhere if you don’t start somewhere. If I hadn’t started making jars, it wouldn’t have given me the opportunity to get to where I am today.
Justin’s Web サイト

このJustin’s のアーモンドバターの創立者、Justin Gold(ジャスティン ゴールド)はこう言います。”もっとも重要なことはただ始めること!もし始めなかったら、どこにも辿り着かないから!もしアーモンドバターの瓶を作ることを始めたら、今自分が立っているこの場所には居ない!” と語っています。

今ではアメリカのあちらこちらのスーパーマーケットで見られることができるこのアーモンドナッツのバターですが、実は2004年彼は自分一人でキッチンに立ってアーモンドバター作りを始めたのです。

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Justin Gold はベジタリアンで、より良いナッツバターを作ろうという情熱を持ち自宅キッチンで作っていたそうです。その頃ルームメイトとシェアハウスに暮らしていたそうですが、キッチンで作ったナッツバターをルームメイトに食べられないように「これはJustinのもの!」と瓶に名前を書いていたそうです。

そして家族や友人の強い薦めによりファーマーズマーケットで販売したのが始まりです。それから数年経った今では5000ある食品・飲料のカテゴリー急成長企業500の内の15位に2年連続して入っているそうです。

2016年5月現在Instagramのフォロワーが約8万人、Facebookのファンは約14万人と消費者にも注目されている事が分かります。

 

アーモンドバター(アーモンド)の栄養効果

実はアーモンドバター(またはアーモンド)には代表的な栄養効果があるようです。

【1:ビタミンが豊富】
ナッツ類の食べ過ぎは良くないなんて聞いたことありませんか?体質によってはニキビが出来たりしてしまう人もいるのかもしれません。けれどもアーモンドにはビタミンEやミネラルなど豊富に含まれていて美容にも効果の高い栄養素が含まれています。特にその他のヘーゼルナッツやピーナッツに比べビタミンEの栄養価は1番高いと言われています。

【2:ダイエットにも効果的な良質の脂質】
アーモンドの約半分は脂質で出来ています。アーモンドに含まれている油がその植物性脂質となります。植物性脂質は太りにくく、悪玉コレストロール値・中性脂肪を下げ、太りにくい身体づくりが出来ます。

なんだか女性にとっては嬉しい栄養効果ですね。ちょっと甘いものが食べたくなった時、小腹がすいた時にぴったりなスナックになります。

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アーモンドバター
Justin’s

アーモンドバターを使ったレシピ

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ORANGE CREAMSICLE SMOOTHIE BOWL Justin’s Web

ここで紹介したアーモンドバターのレシピが実はJustin’sのオフィシャルページに沢山載っています。今回ナチュラカートで取り上げるのはコチラ。ブレンダーに、皮を向いたオレンジ、バナナ、オレンジジュース、牛乳、蜂蜜、バニラと氷を入れクリーミーな状態になるまでブレンドして行きます。スムージーになったものを器に流し込み、バニラアーモンドバターとココナッツフレークやグラノーラ、バナナスライスなどでトッピングして頂きましょう。

その他沢山のレシピがインスタや公式HPでアップされています。ご覧になって見て下さい。

Justin’s Butterを好んでいるキム・カーダシアン

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Justin’s を食べるキム・カーダシアン Justin’s の公式Webサイトより

3:00 P.M. If I need a sweet-tooth fix, I’ll have those Justin’s peanut butter packs; the almond butter is also really good. I’ll just eat it plain.
雑誌BAZZAR

キム・カーダシアンは午後3時のスナックとしてクラッカーなどにつけることなく、そのまま食べるそうです。なんとも豪快!と思ってしまったのですが、試してみると意外にイケるんです。

100%オーガニックのピーナッツバターカップシリーズ

アーモンドバターもとっても美味しく一押しですが、このピーナッツバターのカップシリーズは100%オーガニック!ということでオススメです。実はJustin’sのナッツバターの商品の中で唯一オーガニックの認証マークがついているシリーズです。

ミルクチョコレートとホワイトチョコレートどちらも美味しかったです!このパッケージには2つチョコレートが入っていて、そのチョコレートの中にJustin’sのピーナッツバターが入っているのです。甘さ控えめのピーナッツバターですので、チョコレートの甘さがコントラストになり、ピーナッツバターがややしょっぱく感じます。それがたまらなく美味しいのです!

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ピーナッツバター入りのチョコレート

それにこのピーナッツバターカップシリーズは100%オーガニックの材料から作られているということで、Justin’sの2016年5月現在のラインナップでは唯一のオーガニック食品なんです。オーガニックなものしか口にしない!という方は是非コチラをお試し下さい。
このJustin’sのナッツバターは全てNon-GMO(遺伝子組み換えをしていない)原料となりますのでその点も安心して食べられますね。そしてパッケージデザインもなんかシンプルで可愛くてバラマキ用のお土産にもなります。是非、アメリカへ旅行された際にはスーパーを除いてJustin’sのナッツバターシリーズがあるかチェックしてみてくださいね。

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出典:wholefoodsmarket.com /Mike Mozart /fefamakeup.com /Studio DEFACTO /ethical-hedonist.com


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