かぼちゃとビーツのホットサラダ・アーモンドバタードレッシングレシピ

2016年12月30日
na01
記事提供:ナチュラカート( naturacart ) https://naturacart.com/


かぼちゃのイエローとビーツのレッドが彩り豊か。カットしてオーブンで焼きあげるだけの簡単サラダレシピです。寒い冬には温かい野菜を!

ドレッシングはジャスティンズのクラシックアーモンドバターを使いました。濃厚ながらも、レモンの風味でさっぱりといただけますよ。サラダ以外にもいろいろな料理に使える万能ソースです。

材料
☆サラダ
・かぼちゃ 1/4カット
・ビーツ 小4個
・グリーンリーフなど 手のひらに一杯程度
・お好みのナッツ類(くるみやアーモンドなど)適量

☆ドレッシング
・ジャスティンズアーモンドバター 大さじ3
・醤油 大さじ2
・レモン汁 大さじ1
・はちみつ 大さじ2
・ごま油 大さじ2

作り方
⒈ かぼちゃとビーツは一口大にカットし、220℃に熱したオーブンで30分程度柔らかくなるまで焼く
⒉ お皿にグリーンリーフと1を盛り、好みでナッツ類を散らす
⒊ ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせる。固すぎる場合は水を少量加えて調節する

簡単!オーブンで焼きあげるだけのかぼちゃとビーツのホットサラダ

na02

かぼちゃとビーツを一口大にカットし、220℃に熱したオーブンで30分程度焼き上げます。

かぼちゃはβ-カロチンが豊富なほか、ビタミンB1、B2、C、カルシウム、鉄などをバランスよく含んでいる野菜です。かぼちゃには体を温める効果があるので、冷え性の方はぜひ積極的に取り入れてみてくださいね。

ビーツはマグネシウム、カリウム、鉄などのミネラルが豊富な野菜です。美肌作りに欠かせないビタミン類も含まれているので、アンチエイジング効果も期待できそうです。

柔らかくなればできあがりです。焦げてしまわないようときどきオーブンの中の様子を見ながら焼いてみてください

ジャスティンズのアーモンドバターでクリーミーなドレッシングソースの完成!

na03

焼いている間に、サラダのドレッシングを作ります。今回つかうのはジャスティンズのクラシックアーモンドバターです。バターと名がつきますが、乳製品ではありません。

ピーナッツバターはよく目にしますが、アーモンドバターってなんとなく珍しい感じがしますよね。すっきりとした甘みの素朴な味で、クセがありません。このままでもパクパクいただけそうです。

このジャスティンズのアーモンドバターは、遺伝子組み換えをしていないカリフォルニア産のオーガニックアーモンドのみで作られているそうです。アーモンドには豊富なビタミンEが含まれているので、ペースト状になっていることで効率よく摂取することができますね。

ボウルにドレッシングの材料を全て入れ、混ぜ合わせます。アーモンドバターの瓶の蓋を開けた時、油分と固形分が分離していることがあるのでよくスプーンなどで混ぜてから計量してください。

最初はアーモンドバターが固いかもしれませんが、スプーンなどでよく混ぜていけば柔らかくなってきます。醤油とごま油とアーモンドの風味がなんとも言えない風味でおいしいドレッシングです。お好みで、少量の生姜やにんにくをすって混ぜてもおいしいですよ。

na05

お皿にグリーンリーフと焼いたかぼちゃとビーツ、さらに好みのくるみやアーモンドなどのナッツ類を散らせば、ホクホクとした野菜の甘みがしっかりと感じられるホットサラダの完成です!

そのままでもおいしいですが、アーモンドバターのソースにディップして食べると味に変化がでておすすめです。ソースはサラダ以外にも、餃子のたれとしてつかうなどさまざまな料理にアレンジすることが可能です。普段練りゴマを使用している料理に、アーモンドバターを代用してみるのも良いでしょう。

アーモンドバターはそのままパンなどにつけていただけますので、美容と健康のために積極的に食べたくなりますね!

NYトレンドの商品を出品して、お小遣いをゲット!あなたもバイヤーになりませんか?

バイヤーになったら、Whole Foods Market(ホールフーズマーケット)を始めとする、日本でも人気の身近なナチュラルスーパーの商品から、 あなたのおすすめアイテムをみつけてください。注文が入ったら、買い付けて配送するだけで簡単です。


出典:wholefoodsmarket.com /Mike Mozart /fefamakeup.com /Studio DEFACTO /ethical-hedonist.com


ナチュラカート( naturacart )とは?

世界中から「ナチュラルで上質なライフスタイル」をサポートするアイテムを届けるオンライン・マーケット・プレイス。個人バイヤーがセレクトしたアイテムをオンラインで出品し、日本のユーザーが購入するシンプルな仕組みが魅力だ。

登録・出品は完全無料で、商品のストックも不要。出品アイテムが売れれば誰でも収入をゲットできる。家事や育児のすき間の時間に手続きできて、誰でも日本向けの在宅バイヤーになれるので、以下のウェブサイトからチェックしてみよう。

https://naturacart.com/

身近な商品の出品で活躍できます!バイヤーになるための簡単4 ステップ

詳細はこちらをご覧ください。
https://naturacart.com/feature/buyer.php

 

  • PR 求人 2017年01月18日 【スタッフ募集】創作和菓子の宗家 源 吉兆庵 ニューヨーク・マディソン店
  • PR 求人 2017年01月17日 NY最大の音楽系旅行会社、インターフェイスツアーズからスタッフ募集のお知らせ
  • PR 旅行 2017年01月12日 LINE登録⇒Tabit555「格安航空券ゲット!」@Tabit
  • PR 美容健康 2017年01月10日 正月太りはこれで解消!太らない身体を健康的に維持しよう!第6回JASSIファンドレージングセミナー
  • PR エクササイズ 美容 2017年01月06日 ダイエットはいつも3日坊主だった方でも2ヶ月で大変身!
  • グルメ 美容健康 2016年12月30日 かぼちゃとビーツのホットサラダ・アーモンドバタードレッシングレシピ
  • PR 新聞 2016年12月30日 いま申し込むと日経電子版が2月末まで無料になる「初割」を実施中!
  • PR 夜景ツアー 2016年12月30日 ニューヨーク夜景鑑賞決定版!
  • PR ヘアサロン 美容 2016年12月30日 日系美容サロン AUBE hair New York がOPEN!
  • PR 保育園 求人 2016年12月26日 あおぞら学園 保育士スタッフ大募集!

PAGE TOP